Registrarse  |  Chat  |  Buscar  |  Miembros  |  Grupos de Usuarios  |  Login 




Responder al tema
 Galtes de porc al forn amb bolets 
anninya
Site Admin


Registrado: 15 Oct 2009
Mensajes: 51
Responder citando


Ingredients:
galtes de porc (les que facin falta)
llard
oli d'oliva
sal i prebre
ceba
alls
tomàquets
conyac
bolets


Agafem les galtres de porc i els hi fem una creu amb un ganivet (per tal que s'impregni millor de tots els gustos), les embatumem de llard i les posem en una safata de forn una mica fonda, tallem ceba a rodanxes i un parell de tomàquets per la meitat,tres alls sense pelar i ho posem pel damunt de les galtes i ho salpebrem tot plegat. Ruixem tot plegat amb un got de conyac i cap al forn a uns 200º, de tant en tant anirem regant amb el suc que hi ha a la safata. Agafem bolets (jo ho vaig fer amb moixernons), si són secs els haurem d´hidratar almenys 20 min abans amb aigua tebiona, els posem sense sal i amb una mica d´oli d´oliva a una paella i deixem que quedin ben fregidets. Quan a les galtes els hi quedi poc de cocció (uns 15 minuts), afegirem els bolets amb oli i tot i ho remullarem un altre cop tot amb el suc.

Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado Enviar email

Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro
Todas las horas son GMT  
Página 1 de 1  
  
  
 Responder al tema  


Crear foro phpbb | foros de Colecciones | Hosting gratis | soporte foros | Contactar | Denunciar un abuso | FAQ | Foro ejemplo

Para vps hosting especialidado en foros phpbb ssd en Desafiohosting.com